Биофлавоноиды - это природные полифенолы, охватывающие на сегод- няшний день около четырех тысяч соединений. Их объединяют в одну группу соединений в соответствии с их общим свойством - способностью укреплять стенку капилляров (Р-витаминная активность). Биофлавоноиды чрезвычайно распространены в растительном мире. Биофлавоноиды обла- дают широким спектром биологической активности, прежде всего, де- токсицирующим, антиоксидантным действием. Они являются регулятора- ми активности ферментов разных классов, агонистами и антагонистами рецепторов. С этим связан их исключительно широкий спектр фармаколо- гической активности, включая  кардиопротекгорное, спазмолитическое, противовоспалительное, радиопротекторное, антиаллергическое, гепато- протекторное, желчегонное, антисклеротическое, диуретическое и другие виды действия, в том числе регуляцию функции желез внутренней секре- ции. Биофлавоноидам присущи антимутагенные и антиканцерогенные эф- фекты.