Микроэлсмнт цинк входит в структуру активного центра нескольких сотен металлоферментов. Он необходим для функционирования ДНК- и РНК- полимераз, контролирующих процессы передачи наследственной инфор- мации и биосинтез белков, а тем самым и репаративные процессы в орга- низме; а также фермента ключевой реакции биосинтеза гема, который вхо- дит в структуру гемоглобина, цитохромов дыхательных цепей митохон- дрий, цитохрома Р- 450, каталазы и миелопероксидазы. Цинк входит в структуру ключевого антиоксидантного фермента - (Zn, Cu)-cyпероксид- дисмутазы и индуцирует биосинтез защитных белков клетки - металлоти- онеинов, в силу чего цинк является антиоксидантом репаративного дейст- вия.

Цинк играет важную роль в реализации гормональных функций в организ- ме. Он непосредственно влияет на продукцию и функционирование инсу- лина, а тем самьм на весь спектр инсулинзависимых процессов. У мужчин цинк участвует в синтезе тестостерона и функционировании половых же- лез, в силу чего прослеживается обратная связь между уровнем цинка в ор- ганизме и потенцией. Являясь ингибитором 5-альфа-редуктазы, цинк регу- лирует уровень метаболита  тестостерона - дигидротестостерона,  избыток которого обусловливает  гиперплазию простаты.  Цинк является необходи- мым фактором и для женского организма, так как входит в структуру реце- пторов  для эстрогенов,  регулируя таким  образом все  эстрогензависимые процессы.

Цинк жизненно  важен для функционирования тимуса и  нормального сос- тояния  иммунной системы  организма.  Являясь, к тому же,  компонентом ретинолпереносящсго  белка, цинк вместе с витамином А (и витамином С) препятствует возникновению иммунодефицитов, стимулируя синтез анти- тел и оказывая противовирусное действие.

Цинк обладает рано- и язвозаживляющим  действием,  участвует в процес- сах вкусового  восприятия и обоняния,  необходим для функционирования центральной нервной системы, в т.ч. для процессов запоминания.